Profiteroles au chocolat

Les profiteroles au chocolat sont très faciles à préparer si vous achetez des chouquettes à la boulangerie. Les profiteroles au chocolat sont idéales pour un dessert de fête et les enfants peuvent participer à toutes les étapes de la préparation.
Comme on prépare les profiteroles au chocolat au dernier moment, mieux vaut réserver ce dessert à un repas où il y a peu de convives (ce n’est pas un dessert idéal pour un baptême avec 30 personnes !).

La recette des profiteroles au chocolat

Faire fondre le chocolat avec un peu de lait. Vous pouvez aromatiser ce coulis de chocolat avec un peu de miel.
Couper les chouquettes en 2.
Garnir les chouquettes de glace vanille.
Couvrir les profiteroles du coulis de chocolat.
Servir les profiteroles aussitôt !

+++ Vous pouvez décorer les profiteroles au chocolat avec des amandes effilées.